Culinária

Tapioca com Ovo na Massa, Crepioca, Omelete de Tapioca, Pão de Queijo de Frigideira – Como Preparar

Tapioca com Ovo na Massa

Muito leve, suave, nutritiva, saborosa, foi assim que defini a mistura de tapioca com ovo na massa ao saboreá-la pela primeira. Em uma viagem de férias, minha filha Carol falou da receita fit que aprendeu com uma amiga e se prontificou para fazer para o café da manhã. A receita foi aplaudida e aprovada por todos.

A tapioca com ovos é também conhecida como crepioca, omelete de tapioca, pão de queijo de frigideira e pode ter recheios variados, desde os mais lights, até uma camada grossa de queijo muçarela, presunto, frango desfiado, etc. Rica em proteínas na massa, além dos nutrientes do recheio. Veja abaixo como preparar esta receita deliciosa de tapioca com ovos, como tirar o cheiro de ovo da massada crepioca e dicas de recheios fit ou não.

receita-de-tapioca-com-ovo-na-massa-como-fazer-crepioca-Receita de Tapioca com Ovo

Ingredientes

  • 2 colheres das de sopa de tapioca
  • 1 ovo
  • 1 colher das de sobremesa de água (para tirar o cheiro de ovo)
  • Recheio a gosto.

Modo de preparar

Em um recipiente pequeno, uma cumbuca, bata o ovo com uma colher de sobremesa de água para tirar o cheiro de ovo.

Acrescente as duas colheres das de sopa de tapioca, misture bem.

Leve dourar em uma frigideira antiaderente com um fio de azeite, dourando um dos lados.

Vire a massa da tapioca com ovo, espalhe o recheio escolhido, dobre a massa ao meio como uma tapioca, espere derreter ou aquecer o recheio em fogo baixo e pronto.

Sirva quente.

Dicas de recheio light

  • Ricota temperada com ervas, tomate, azeite, manjericão.
  • Queijo branco com ervas e tomate cereja.
  • Frango cozido e desfiado com requeijão light e ervas.
  • Atum sólido com salsa, azeite e sal.

Dicas de recheio comuns

  • Queijo muçarela
  • Manteiga
  • Requeijão
  • Quatro queijos
  • Queijo com presunto
  • Frango com catupiry.

Faça sua massa de tapioca com ovo, escolha o recheio que mais agrada e bom apetite!!!!

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