Culinária

Flor de Abacaxi e Sorvete de Abacaxi do Mais Você – Receita da Ana Maria Braga 28/07/17

Flor de Abacaxi e Sorvete de Abacaxi

Hoje no Mais Você a apresentadora Ana Maria Braga mostrou como fazer uma linda flor de abacaxi passo a passo. Confira a receita de Ana Maria Braga desta sexta-feira, dia 28 de julho de 2017, como fazer flor de abacaxi no microondas para servir com sorvete de abacaxi, de outro sabor e sobremesas em geral.

Esta flor de abacaxi do Mais Você de hoje é linda, fácil de fazer e decora pratos doces e salgados. Aprenda e arrase na culinária.

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FLOR DE ABACAXI

Ingredientes

  • 20 fatias finas de abacaxi

MODO DE PREPARO

FLOR DE ABACAXI

Coloque algumas fatias finas de abacaxi sobre papel absorvente (sem ficar uma fatia em cima da outra) e leve ao micro-ondas por 6 minutos no total, abrindo a porta do micro-ondas a cada 2 minutos. Depois, tire o papel absorvente e volte as fatias ao micro-ondas por mais 2 minutos, abrindo a porta na metade do tempo.

Gostou da como fazer a flor de abacaxi da Ana? Comente e aprenda a fazer o sorvete de abacaxi também ensinado no Mais Você de hoje.

Veja agora o passo a passo da receita do sorvete de abacaxi da Ana Maria Braga de hoje, dia 28/07/2017.

SORVETE DE ABACAXI

Ingredientes

  • 500 g de abacaxi cortado em cubinhos (mais ou menos 1 abacaxi)
  • 1/3 xícara (chá) de mel (125 g)
  • 1 xícara (chá) de cream cheese (240 g)
  • 1 lata de leite condensado (395 g)
  • 1 xícara (chá) de creme de leite fresco batido em ponto de chantilly

MODO DE PREPARO

SORVETE DE ABACAXI

Coloque numa frigideira 500 g de abacaxi cortado em cubinhos, 1/3 xícara (chá) de mel e leve ao fogo médio. Deixe cozinhando até os cubinhos ficarem secos (mais ou menos 15 minutos). Apague o fogo.

Transfira metade dos cubos de abacaxi para o processador e bata até ficar homogêneo. Deixe esfriar.

Numa batedeira, coloque 1 xícara (chá) de cream cheese, 1 lata de leite condensado e bata até ficar homogêneo (+/- 2 minutos). Desligue a batedeira, acrescente 1 xícara (chá) de creme de leite fresco batido em ponto de chantilly, o abacaxi batido, os cubinhos de abacaxi cozidos e misture delicadamente até formar um creme homogêneo.

Leve ao freezer por mais ou menos quatro horas ou até endurecer. Sirva com cubos de abacaxi dourados com açúcar, flor de abacaxi e farofinha de biscoito.

Foto e receitas do Mais Você.

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