Culinária

Como Fazer um Sanduíche de Hamburguer Caseiro da Ana Maria Braga

Sanduíche caseiro de Hamburguer da Ana Maria Braga no Mais Você – Culinária Mais Você.

Aprenda a fazer este delicioso e suculento sanduíche de hamburguer feito no Mais Você da Ana Maria Braga passo a passo. Uma refeição rápida e fácil de fazer, saudável e que agrada toda a família.

Hamburguer caseiro

Ingredientes

  • 800 gramas de carne moída
  • 100 gramas de bacon moído
  • 2 colheres de sopa de cebola (em pó)
  • 1 dente de alho amassado
  • 2 colheres de sopa de cebola picada miudinha
  • 2 colheres de sopa de tempero pronto para hambúrguer
  • 3 colheres de sopa de semolina de trigo
  • 3 colheres de sopa de soja hidratada em 2 xícaras (chá) de água por 30 min, escorrida e triturada (no liquidificador ou no processador)
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

          Para o molho

  • 400 ml de leite
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 50 gramasde manteiga
  • 50 gramas de queijo tipo cheddar (cremoso)
  • 4 colheres de sopa de picles picadinhos
  • 3 colheres de sopa de catchup
  • 1 xícara de chá de maionese
          Para a montagem

  • Hambúrguer
  • Pão de hambúrguer com gergelim dividido em três partes
  • Molho
  • Fatias de queijo cheddar
  • Alface americana picadinha
  • Cebola picadinha
  • Picles de pepino fatiado

          Modo de preparo

  • Misture a carne, o bacon, a sopa de cebola, o alho, a cebola, o tempero pronto, a semolina, a soja, o sal e a pimenta. Com porções de 100 gramas (ou 2 colheres de sopa cheias), faça os hambúrgueres usando formas próprias ou dando o formato com as mãos.

          Para o molho

  • Misture todos os ingredientes. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até formar um creme alaranjado.

          Para a montagem

  • Grelhe os hambúrgueres na chapa. Numa das partes do pão, passe o molho, coloque uma fatia de cheddar, um hambúrguer grelhado, cebola picada e alface. Por cima, coloque uma fatia do pão (a do meio), passe sobre ela mais molho, 2 fatias de pepino, outro hambúrguer, alface, cebola e um pouco mais de molho.Cubra com a última fatia do pão.

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Comentários


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1 Comentário

  1. eduarda disse:

    nossa axo q ficara uma delicia

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