Culinária

Brigadeiro com Calda de Maracujá – Sobremesa Chocolate Jogo Panelas X

Brigadeiro com Calda de Maracujá – Sobremesa Chocolate Jogo Panelas X

brigadeiro-com-calda-de-maracujá-sobremesa-chocolate-jogo-panelas-xNo Jogo de Panelas X, Carla fez uma sobremesa irrecusável. Um brigadeiro com calda de maracujá, imaginem o sabor do chocolate com o azedinho do maracujá, deve ser dos Deuses.

Aprenda fazer esta sobremesa de chocolate passo a passo e deixe seus convidados surpresos com seus dotes culinários.

Receita de Brigadeiro com calda de chocolate do Jogo de Panelas X, mostrado por Ana MAria Braga no Mais Você.

Confira passo a passo da receita de sobremesa de chocolate, como fazer e ingredientes do brigadeiro com calda de maracujá.

Brigadeiro com calda de maracujá

 

Ingredientes

Para a Ganache

  • 200 gr de chocolate meio amargo picado
  • 100 ml de creme de leite fresco
  • 100 ml de leite condensado
  • 5gr de manteiga

Para a Calda

  • 2 polpas de maracujá fresco
  • mel o quanto baste

Para a Farofa Doce

  • 200gr de castanha do Pará triturada
  • 2 colheres de sopa da açúcar demerara
  • 1/2 fava de baunilha (opcional)

Modo de preparo

Ganache

  • Derreta o chocolate no leite condensado e a manteiga em fogo mínimo
  • Acrescente o creme de leite fresco até que fique com uma textura cremosa e homogênea. Resfrie e reserve.

Calda

  • Coloque as polpas numa panela e adicione o mel.
  • Deixe ferver por 5 minutos em fogo baixo e desligue.

Farofa Doce

  • Toste as castanhas com o açúcar e a baunilha. Deixe que fique dourado e crocante.

Montagem

Em recipiente individual, forre o fundo com a farofa doce, acrescente a ganache e cubra com a calda de maracujá. Leve à geladeira por 2h. Use folhas de hortelã para decorar.

Escreva seu comentário sobre o brigadeiro com calda de maracujá do Jogo de Panels do Mais Você com Ana Maria Braga.

Assuntos do Artigo:
  • brigadeiro maracuja

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