Culinária

Batata Recheada com Queijo e Bacon – Dicas de Recheios Saudáveis

Como fazer Batata Recheada

Batata recheada é uma opção de refeição rápida e nutritiva podendo ser rica em vitaminas dependendo do recheio que optar. Se for trocar a batata recheada por uma refeição, a dica é rechear com proteínas, usar salsa ou ervas verdes para salpicar, e variar a cor dos alimentos no recheio como verduras refogadas, etc.

Se estivermos falando de um lanche intermediário as refeições e sem pensar nas calorias do alimento, podemos colocar entre as fatias da batata a manteiga com alho e ervas, acrescentar o recheio de bacon com queijo muçarela e saborear nossa batata recheada sem culpa. Confira abaixo como preparar uma deliciosa batata com recheio de queijo e decorada com fatias finas de bacon douradas e crocantes.

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Batata recheada

Batata Recheada com Queijo e Bacon

Ingredientes

  • 2 batatas médias compridas
  • Fatias de bacon ou linguiça calabresa a gosto
  • + ou – 150 gramas de quejo muçarela ralado

Manteiga com alho e ervas

  • 2 colheres das de sobremesa de manteiga
  • 1 dente de alho amassado
  • Ervas a gosto

Dicas de variações saudáveis

  • Peito de frango desfiado e refogado
  • Escarola refogada
  • Carne cozida desfiada
  • Palmito refogado
  • Salsa picadinha

Modo de preparo

Lavar bem as batatas, fazer cortes sem separar as fatias da batata, colocar dentro de um saco plástico e levar ao micro-ondas por 5 a 8 minutos dependendo da potência do micro-ondas para amaciar a batata sem desmanchar, mantendo-a firme.

Retirar do plástico com cuidado para não se queimar com o vapor, abrir as fatias da batata com cuidado e colocar a pasta de manteiga misturada com o alho amassado e as ervas e em seguida colocar o recheio escolhido.

Cobrir com mais queijo muçarela ralado, bacon frito e levar ao forno para gratinar.

Sirva quente com salada de folha ou de legumes.

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Assuntos do Artigo:
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